Eşim ve ben bir süredir düzenli olarak fitness yapıyoruz.Durum böyle olunca uzun zamandır evde unlu mamüllerin tüketimine ara vermiştik.İkimiz de hamurişinin her türlüsüne bayılıyoruz.Zaten o kadar bayılmışız ki şimdi fazla kiloları verebilmek için spor salonunda ter döküyoruz.Neyse ikimiz de biraz kilo verince bunu kutlayalım dedim.Eşim spordayken bu kurabiyeleri pişirdim.Tarifi okuldan arkadaşım özlem'den.Kurabiye epey bereketli oldu.Yarın okula da götürebilcem:)İşte tarifi:Malzemeler:
1 paket yumuşak margarin
2 yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı un
1 paket vanilya
yarım paket kabartma tozu
alabildiği kadar nişasta
içi için:iri dövülmüş ceviz,biraz toz şeker
Margarinle yumurtaları karıştırıp diğer malzemeleri yavaş yavaş ekliyoruz.Yumuşak,ele yapışmayan pürüzsüz bir hamur elde edene kadar sabırla yoğuruyoruz.Merdane yada oklavayla ince bir şekilde açıp geniş ağızlı bir bardak yardımıyla daireler kesiyoruz.İçine bir tatlı kaşığı cevizli şekerli karışımdan koyup yarım ay şeklinde kapatıyoruz.Yağlanmış tepsiye dizip,önceden ısıtılmış fırında(orta hararetli) üstü pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.Sıcakken üstüne pudra şekeri eleyip afiyetle yiyoruz...
iyi tatiller canım
YanıtlaSil